Behance|https://www.behance.net/gallery/113044197/-Travel-Taberu-vol-FISH
「15日」為漁業的一個週期,漁民所度過的是仰天觀月、凝視潮汐的日常。《不二味》首次嘗試水產生鮮主題,重新詮釋「慢魚運動」從海洋到餐桌的藍色悸動。
延續上一期「鳳梨🍍」雙封面 — 食材在城市與農村的發想方式,這次想呈現出魚在城市與在海中的意象,封面便挑選了熱炒海產店 — 能夠在城市看到「魚🐟」這個食材的場所來進行拍攝。封底則是在海裡的魚插畫,同時呼應了主題「慢魚出逃15日」,從城市回到海洋。
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| 日程表 Contents |
Day1 魚船開箱 Unboxing
Day2-5【定置漁網】海人的一夜
Day6-7【千人牽罟】有人有份的討海紀行
Day8-9【石滬魚法】面對海挺拔,對待海溫柔
Day10-11【四季西海岸】3漁法、14魚種全圖解
Day12-13【鮮魚拍賣】魚市𨑨迌
Day14-15【慢魚上桌】台、港、日混搭魚料理
專案合作|苗栗慢魚海岸 Miaoli Slow Fish
企劃製作|旅人食通信 Travel Taberu in Taiwan
設計編排|Ho Yun-Fang
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